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十分钟早餐~鳗鱼饭的做法

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十分钟早餐~鳗鱼饭

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10分钟就能做好一份和日料店媲美的鳗鱼饭。早餐来一碗鳗鱼饭，营养均衡又美味！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

蒲烧鳗鱼 1条

、

西兰花 3朵

、

米饭 1碗

、

海苔碎 3克

、

胡萝卜半根

、

白芝麻 5克

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
蒲烧鳗鱼一条,提前冰箱拿出解冻。
步骤2/9 点击查看大图
米饭头天晚上预约焖好。
步骤3/9 点击查看大图
烤盘喷一薄层食用油（防粘）放入鳗鱼。
步骤4/9 点击查看大图
鳗鱼表面撒上白芝麻。
步骤5/9 点击查看大图
烤箱上下火200度，烤10分钟。
步骤6/9 点击查看大图
烤制过程中，锅中水煮沸，加盐下西兰花,焯水半分钟捞出过两遍冷水攥干水分。胡萝卜切片剪成小花。
步骤7/9 点击查看大图
拿出烤好的鳗鱼，用食品夹夹住用剪子剪成小段。
步骤8/9 点击查看大图
米饭上铺上西兰花，烤好的鳗鱼段，海苔丝,点缀胡萝卜花即可。
最后一步点击查看大图
营养健康又美味的鳗鱼饭开吃吧！

小贴士

（1）西兰花加盐焯水会更翠绿。（2）焯水后的西兰花再过两遍冷水是为了更好的去掉农药残留。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-04

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