臻鲜·糯米丸子
蒸蒸日上,圆圆满满,今天我们一起来做一个珍珠糯米丸子,跟紧别掉队哦!
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步骤1/13
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准备好食材
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步骤2/13
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糯米洗净,浸泡一晚上
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步骤3/13
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碗里加入少量葱,姜,开水
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步骤4/13
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泡成葱姜水,备用
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步骤5/13
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肥瘦3/7比例的猪肉洗净,切碎,剁烂
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步骤6/13
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加入一勺耗油、盐、胡椒粉,葱姜水,老抽,生抽
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步骤7/13
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顺着一个方使劲搅拌
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步骤8/13
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取糯米肉糜揉成圆球状
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步骤9/13
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在糯米内滚一圈,使表面粘上糯米
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步骤10/13
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放上一颗萝卜丁
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步骤11/13
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依次码放在蒸笼上
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步骤12/13
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水开后转中小火,蒸半小时
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最后一步
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软糯鲜香的糯米小丸子就做好啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-04
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