韭菜馅儿饺子
猪肉虽便宜，️不要贪吃呦，来点韭菜炒个鸡蛋，清爽一夏。
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步骤1/5
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准备三颗鸡蛋，打入碗中，放入一勺盐打散。热锅热油下鸡蛋炒熟打散，盛入盘中晾凉。
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步骤2/5
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取适量韭菜洗净，控干水分，然后切沫。装入盆中倒入一勺食用油，搅拌均匀，锁住韭菜的水分以防出水。然后把晾凉的鸡蛋倒入韭菜中，放少许盐少许鸡精，再放小半勺白糖(白糖的作用是以防韭菜吃多了烧心)，搅拌均匀备用。
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步骤3/5
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买来的饺子皮，只要把馅儿包严实了即可，没什么技术含量，哈哈哈
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步骤4/5
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锅中加入适量水，水开下去饺子，水开两次即可捞出。怕饺子粘连可以过一遍凉水。
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最后一步
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来，张嘴。
调馅儿之前，一定要先在切好的韭菜里放一勺食用油，以防韭菜出水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-04
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