榛果巧克力夹心磅蛋糕|浓郁的巧克力口敢
零失败的蛋糕,香醇浓郁的巧克力口感,柔软细腻的蛋糕组织,还带着坚果果粒的香脆,真的很好吃 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
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步骤1/16
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准备好以上食材:鸡蛋5个,低筋面粉180克,糖80-100克,黄油20克,可可粉20克、巧克力50克,榛果50克,泡打粉2-3克,柠檬汁少许,盐少许
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步骤2/16
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将榛果切碎
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步骤3/16
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软化好的黄油打开,不用打发
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步骤4/16
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加入砂糖继续打
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步骤5/16
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先融化20克巧克力
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步骤6/16
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加入融化好的巧克力
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步骤7/16
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再加入可可粉
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步骤8/16
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混合均匀
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步骤9/16
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分三次加入蛋液混合均匀
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步骤10/16
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最后加入低筋面粉混合均匀装入裱花袋备用
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步骤11/16
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准备好模具,先挤一层面糊,再把四周围起来中间留一凹槽,把剩下的巧克力币融化后挤入凹槽内
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步骤12/16
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最后在上面挤一层把它全部覆盖完
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步骤13/16
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用小抹刀抹平
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步骤14/16
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放入烤箱180度烤20分钟,拿出从中间切一条小口
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步骤15/16
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再放入烤箱继续烤15-20分钟取出晾凉
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最后一步
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完美
模具一定要提前刷油防止粘连
可可粉可以替换成抹茶粉做抹茶口味的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-05
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