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榛果巧克力夹心磅蛋糕｜浓郁的巧克力口敢

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零失败的蛋糕，香醇浓郁的巧克力口感，柔软细腻的蛋糕组织，还带着坚果果粒的香脆，真的很好吃参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 5个

、

低筋面粉 190克

、

糖 80-100克

、

盐少许

、

巧克力 50克

、

榛果 50克

、

可可粉 16克

、

泡打粉 2克

、

黄油 20克

、

柠檬汁 10滴

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备好以上食材：鸡蛋5个，低筋面粉180克，糖80-100克，黄油20克，可可粉20克、巧克力50克，榛果50克，泡打粉2-3克，柠檬汁少许，盐少许
步骤2/16 点击查看大图
将榛果切碎
步骤3/16 点击查看大图
软化好的黄油打开，不用打发
步骤4/16 点击查看大图
加入砂糖继续打
步骤5/16 点击查看大图
先融化20克巧克力
步骤6/16 点击查看大图
加入融化好的巧克力
步骤7/16 点击查看大图
再加入可可粉
步骤8/16 点击查看大图
混合均匀
步骤9/16 点击查看大图
分三次加入蛋液混合均匀
步骤10/16 点击查看大图
最后加入低筋面粉混合均匀装入裱花袋备用
步骤11/16 点击查看大图
准备好模具，先挤一层面糊，再把四周围起来中间留一凹槽，把剩下的巧克力币融化后挤入凹槽内
步骤12/16 点击查看大图
最后在上面挤一层把它全部覆盖完
步骤13/16 点击查看大图
用小抹刀抹平
步骤14/16 点击查看大图
放入烤箱180度烤20分钟，拿出从中间切一条小口
步骤15/16 点击查看大图
再放入烤箱继续烤15-20分钟取出晾凉
最后一步点击查看大图
完美

小贴士

模具一定要提前刷油防止粘连可可粉可以替换成抹茶粉做抹茶口味的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-05

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