西辣蛋
同事前两天去了新疆，说吃到了一道当地菜叫西辣蛋，按同事的转述做了一下，还挺好吃的，但是应该不正宗
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步骤1/8
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先炒鸡蛋，炒出来备用
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步骤2/8
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西红柿滚刀切备用
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步骤3/8
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尖椒切丝，葱切末备用
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步骤4/8
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葱末爆锅。（我一直觉得，葱末是西红柿炒蛋的灵魂
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步骤5/8
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西红柿翻炒出汁
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步骤6/8
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放入鸡蛋
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步骤7/8
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放入尖椒
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最后一步
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加盐翻炒出锅
我喜欢吃汁多的配米饭吃，不喜欢汁多可以缩短炒西红柿的时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-05
西辣蛋的其他做法
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