蟹肉香葱滑蛋
暑假开始,每天中午要准备几个简单孩子又爱吃的菜,因为午休时间紧,今天就炒个鸡蛋快速解决,平时吃蟹比较麻烦,孩子是不愿意吃的,所以蟹肉做在鸡蛋里吃起来比较方便,味道也很鲜!
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步骤1/5
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蟹肉和鸡蛋一起炒我都买比较小的蟹,就要了中间的肉,所以多放了几个.
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步骤2/5
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蟹洗净,去壳去腮,这样把肉挤出来,比较简单的,只要蟹新鲜,大小都一样的味道.
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步骤3/5
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把蟹肉都挤好后,倒出多余的水分,放入盐,葱花,搅拌均匀.
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步骤4/5
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热锅下油,倒入鸡蛋液,在炒的过程中蟹香扑鼻,真的很香.
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最后一步
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不要炒的太老,蟹肉变白就可以出锅装盘了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-05
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