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麻辣干锅虾的做法

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麻辣干锅虾

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在我家吃虾的几率还是比较高的，我跟老公都喜欢吃辣，所以也没少在虾身上下功夫，麻辣干锅虾算是我们俩都很喜欢的吃法，做法简单，但是需要借助一些调料，麻辣口味的调料，最好是粉状的，这样做出的虾更干脆，如果是用湿性的调料也是可以的，就是口感上会有一点不同，炒的时候加葱蒜，香菜是灵魂，必不可少，再有就是白芝麻，按这方法做出的麻辣虾既好吃又好看，分享日常做法，喜欢的朋友可以试试。参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#

食材清单加入采购清单

北极甜虾 500克

、

葱段适量

、

蒜片 2版

、

干辣椒段 5个

、

香菜 1小把

、

白芝麻适量

、

油适量

、

麻辣香锅调料适量

、

味极鲜 2勺

、

盐少量可不放

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
北极甜虾冲洗干净备用
步骤2/9 点击查看大图
锅中倒入适量清水，烧开后放入甜虾焯烫至变色，捞出，用清水冲去浮末备用
步骤3/9 点击查看大图
来准备一下辅料，葱蒜，干辣椒，香菜洗净切段备用
步骤4/9 点击查看大图
起锅热油，放入葱蒜，干辣椒炒出香味儿
步骤5/9 点击查看大图
放入任意一款麻辣调料，我用的是粉状的麻辣香锅调料，炒香
步骤6/9 点击查看大图
放入北极甜虾，煸炒均匀，甜虾是可以生食的，又经过了焯烫，所以这里炒匀即可
步骤7/9 点击查看大图
放入香菜炒匀
步骤8/9 点击查看大图
关火，撒白芝麻，就可以出锅咯
最后一步点击查看大图
这种做法虾皮都是酥脆的，可以不用剥，一口一个，超级过瘾

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-05

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