咖喱烩杂蔬
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步骤1/11
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把所有的食材,分别切片、切丝、切块。
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步骤2/11
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油面筋用清水泡软(要想炒出来不是硬硬的一坨,这一步不能省略)。
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步骤3/11
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起油锅,先把洋葱放入煸香,接着放入鲜香菇,炒软。
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步骤4/11
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再把青、黄椒放入,炒至断生。
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步骤5/11
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最后放入娃娃菜和泡软的油面筋。
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步骤6/11
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加入生抽、蚝油。
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步骤7/11
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C位的咖喱粉。
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步骤8/11
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再加上一小勺糖,炒匀后,盖上锅盖焖煮约1分钟。
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步骤9/11
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关火,装盘。
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步骤10/11
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鲜香开胃,营养丰富!
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最后一步
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OK!
里面用到的蔬菜,可以自由更换。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-05
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