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超简单版的夏日菠菜凉粉的做法

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超简单版的夏日菠菜凉粉

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超简单版的夏日菠菜凉粉，食材简单，做法简单，味道超棒！参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#

食材清单加入采购清单

菠菜 180克

、

玉米淀粉 100克

、

水 1100克

、

醋 1勺

、

生抽 2勺

、

盐适量

、

香油 1勺

、

蒜 4瓣

、

辣椒随意

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
锅里放水，水开将菠菜焯水，捞出过凉。
步骤2/11 点击查看大图
将菠菜切成段放入榨汁机。
步骤3/11 点击查看大图
放入和菠菜齐平的水榨成汁。
步骤4/11 点击查看大图
将菠菜汁里放入100克玉米淀粉搅拌均匀。
步骤5/11 点击查看大图
锅中放入1100克水。
步骤6/11 点击查看大图
全程小火，将菠菜玉米淀粉调成的汁，一点点倒入水中，并且用筷子不停地搅拌。
步骤7/11 点击查看大图
搅拌到开始冒大泡即可。
步骤8/11 点击查看大图
事先将容器里沫点油，好脱膜，将凉粉盛到容器中，盖上盖子放入冰箱冷藏3一4个小时。
步骤9/11 点击查看大图
从冰箱里冷藏好的凉粉。
步骤10/11 点击查看大图
倒扣在盘中。
最后一步点击查看大图
放入切好的蒜沫，一勺醋、2勺生抽、适量的盐和一勺香油，喜欢辣的朋友可以放点辣椒油之类，就可以美美的享用了，菠菜凉菜Q弹顺滑，炎炎夏日，吃上自己做的凉粉，既美味又健康！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-05

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