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东北饭包| 一个搞定一顿饭，馅料满到爆，每口都能吃到七八种料的做法

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东北饭包| 一个搞定一顿饭，馅料满到爆，每口都能吃到七八种料

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小赛这版东北饭包是稍微有改良的，炒鸡蛋酱用黄豆酱和香其酱代替东北大酱，所以吃起来咸味没那么重，咸鲜中带有微甜，炒制的过程中还加入了尖椒，散发辣味，整个基调咸鲜带有微甜微辣，口感层次丰富，吃起来更香。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

猪肉末 200克

、

大米适量

、

土豆 1个

、

葱 1段

、

鸡蛋 3个

、

尖椒 1个

、

炸花生米适量

、

香菜适量

、

黄瓜丝适量

、

黄豆酱 150克

、

香其酱 60克

、

油 20毫升

、

水 15~20毫升（炒鸡蛋酱的水量）

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
土豆削皮切块；
步骤2/10 点击查看大图
锅内倒入一碗米，两碗水，将切好的土豆码入锅中；（焖米饭的米水比例是1：2,可根据自己的需求等比例增加大米和水哦）
步骤3/10 点击查看大图
盖好锅盖，启动焖米饭功能；
步骤4/10 点击查看大图
准备饭包的料：葱切小段，青椒切丁，黄瓜切丝，香菜切段；
步骤5/10 点击查看大图
找一干净的碗，打入三个鸡蛋并将其打散；
步骤6/10 点击查看大图
锅中油热后，放入蛋液炒散、凝固，加入肉末翻炒均匀；（这一步用的是咱捷赛木烟炒锅，没有的友友们用普通炒锅炒哦）
步骤7/10 点击查看大图
然后加入黄豆酱和香其酱，翻炒均匀，加入15~20毫升水，再加入切好的尖椒，翻炒2~3分钟即可；
步骤8/10 点击查看大图
将蒸好的米饭和土豆盛出，将土豆压成泥与米饭混合均匀；
步骤9/10 点击查看大图
加入炒好的鸡蛋酱，加入葱花、香菜、黄瓜丝、炸花生等各种料，搅拌均匀；
最后一步点击查看大图
直接用白菜或者生菜将拌好的饭包裹起来，就可以开吃了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-06

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