苦瓜炒鸡蛋
苦瓜清热解暑又降火，夏天吃最好了，清爽可口又美味。 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
-
步骤1/9
点击查看大图
鸡蛋打入碗中，用筷子搅散。
-
步骤2/9
点击查看大图
苦瓜洗净去瓤切成片。
-
步骤3/9
点击查看大图
锅内倒入适量水，加入少许盐，煮开放入苦瓜片焯烫30秒后捞出。
-
步骤4/9
点击查看大图
锅内倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入。
-
步骤5/9
点击查看大图
鸡蛋液快凝固的时候，用铲子铲碎盛出备用。
-
步骤6/9
点击查看大图
锅内重新倒油，油热后倒入蒜末炒香。
-
步骤7/9
点击查看大图
倒入灼烫好的苦瓜翻炒。
-
步骤8/9
点击查看大图
加入鸡蛋碎翻炒。
-
最后一步
点击查看大图
淋入轻盐酱油，翻炒均匀即可出锅。
苦瓜经过焯烫后苦味能减少很多，不喜欢吃苦味的这一步不要省略。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-06
#夏日开胃餐#苦瓜炒鸡蛋的其他做法
#夏日开胃餐#苦瓜炒鸡蛋的相关分类
#夏日开胃餐#苦瓜炒鸡蛋的相关推荐
-
#15分钟周末菜#黄豆核桃花生豆浆
50225人看过 -
葱油花卷
627477人看过 -
猪皮冻的做法（分享）
753922人看过 -
盐水虾～～简单好滋味
166098人看过 -
#养生打卡#丝瓜炒鸡蛋
246458人看过 -
自制酸豆角
689314人看过 -
红枣豆浆#苏泊尔真磨醇浆机#
461065人看过 -
黄瓜木耳炒鸡蛋
288287人看过 -
儿时的记忆～葱油花卷
373714人看过 -
雪耳米酒羹------夏日冰凉
74013人看过 -
#春季减肥，边吃边瘦#蒜蓉拌秋葵
1363559人看过 -
土豆烧鸡翅根
17986人看过
