青椒炒鸡尖
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步骤1/7
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准备姜蒜,花椒备用!
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步骤2/7
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尖椒斜切(看各人喜好辣度调控)
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步骤3/7
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把鸡尖焯水,里面放老姜(切片),料酒(去腥)
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步骤4/7
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鸡尖起锅凉水冲洗一下月末
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步骤5/7
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起锅烧油,油温八成热加入姜蒜炒,放入鸡尖,豆瓣酱炒一分钟,放一半的小煎椒继续炒
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步骤6/7
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加入酱油(生抽提鲜,老抽上色),适量的盐,味精,耗油!翻炒后放入余下的尖椒炒!
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最后一步
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起锅!美味!搭配窝窝头,粥!
这道家常菜没有啥技巧而言,全凭感觉,咸淡自己掌控⊙ω⊙
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-06
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