芦笋虾仁炒蛋
新鲜芦笋+虾仁 清新又鲜嫩 解腻必备 芦笋可以清除肝脏虚火热毒 开胃健脾 维生素跟纤维素也十分丰富 春季多吃还是很不错哒 现在已经入夏 赶上最后一波新鲜芦笋再多炒一次吃起来 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
-
步骤1/12
点击查看大图
芦笋洗干净
-
步骤2/12
点击查看大图
切成斜刀片
-
步骤3/12
点击查看大图
焯水 不要太久 水里放点盐或者几滴油都可以 这样芦笋更翠绿
-
步骤4/12
点击查看大图
再过一遍凉水 等下炒制出来更爽口
-
步骤5/12
点击查看大图
两颗鸡蛋打散
-
步骤6/12
点击查看大图
虾仁处理好 去虾线 放料酒 耗油 姜片腌制一会儿
-
步骤7/12
点击查看大图
锅中倒入橄榄油（最近减脂 把家里的油换成橄榄油）油温不要过热 慢慢炒
-
步骤8/12
点击查看大图
炒鸡蛋
-
步骤9/12
点击查看大图
放入芦笋 芦笋这时候水分比较多 开中火去掉一些水分 反复煸炒 但是要快速 因为不要炒的过于老了
-
步骤10/12
点击查看大图
然后放入虾仁 还是快速煸炒 放点生抽与盐 试一下咸淡 虾仁变色很快 翻炒几下就可以出锅了
-
步骤11/12
点击查看大图
OK 准备盘子吧
-
最后一步
点击查看大图
开动
虾仁要记得处理干净 开背去虾线 多冲洗不然容易腥
切芦笋 刀工切片有点难度的话 我觉得切段也挺好的
鸡蛋虾仁要炒的嫩嫩的才好吃
芦笋焯完以后过一遍凉水更嫩脆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-07
#夏日开胃餐#芦笋虾仁炒蛋的其他做法
#夏日开胃餐#芦笋虾仁炒蛋的相关分类
#夏日开胃餐#芦笋虾仁炒蛋的相关推荐
-
#开启观赛嗨吃局#开胃凉拌菜！！巨好吃的凉拌皮蛋
240706人看过 -
电饭锅蜜汁叉烧肉
1887379人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#芦笋炒虾仁
221973人看过 -
#灿烂的花园 寻味外婆乡#夏日消暑家常菜，丝瓜炒花甲肉
17433人看过 -
一人食快手餐|板栗腊肠香菇焖饭
45326人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#虾仁杏鲍菇
102574人看过 -
#餐桌上的春日限定#蛋饺
158883人看过 -
椰汁馬蹄糕
125675人看过 -
清炒油菜苔
15333人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#青瓜炒腊肠
117256人看过 -
#肉食主义#蒜蓉粉丝蒸大虾
141084人看过 -
虾仁炒蛋
86263人看过
