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荠菜肉水饺的做法

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荠菜肉水饺

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30~60分钟 | 切墩(初级)

荠菜适量

、

猪肉适量

、

鸡蛋 2个

、

生抽适量

、

味极鲜酱油适量

、

食用盐适量

、

香油适量

、

食用油适量

、

面粉

、

紫甘蓝适量

、

小鸡毛菜适量

、

高筋面粉适量

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
猪肉馅备好
步骤2/17 点击查看大图
放入鸡蛋，加盐少量，放入生抽少量，味极鲜酱油少量，香油少量，搅拌均匀腌制！
步骤3/17 点击查看大图
荠菜馅备好！
步骤4/17 点击查看大图
荠菜和肉搅拌在一起，干的话，再放入一个鸡蛋，搅拌均匀。开始再放入（生抽，味极鲜酱油，香油，锅中烧适量油，油热浇入肉馅上，甜咸按自己口味）
步骤5/17 点击查看大图
如图搅拌均匀，保鲜膜包好，放入冰箱保鲜。
步骤6/17 点击查看大图
紫甘蓝洗干净如图备好
步骤7/17 点击查看大图
切丝切块儿如图，放入榨汁机，放水少量
步骤8/17 点击查看大图
如图榨成汁
步骤9/17 点击查看大图
倒入一半面粉中，搅拌揉
步骤10/17 点击查看大图
如图，紫甘蓝面团揉好。
步骤11/17 点击查看大图
小青菜洗干净，如图一样同上放入榨汁机放水榨成汁
步骤12/17 点击查看大图
如图和面粉混合，揉成绿色面团
步骤13/17 点击查看大图
如图绿色面团和紫色面团！揉好的面团醒5分钟即可！
步骤14/17 点击查看大图
如图开始包饺子
步骤15/17 点击查看大图
饺子的卖相还不错吧，哈哈多的冻在冰箱里！
步骤16/17 点击查看大图
锅中烧水，下锅煮至饺子漂起来即可！
最后一步点击查看大图
如图出锅，味道不错。不用每次吃外边的荠菜馄饨了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-07

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