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清炒胡萝卜茭瓜鸡蛋的做法

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清炒胡萝卜茭瓜鸡蛋

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媳妇不吃油腻的，又要营养均衡，维生素蛋白质一点不能少，我就做了这个菜，还不错，大家试试吧！参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

胡萝卜半根

、

茭瓜一个

、

鸡蛋两个

、

葱花适量

、

生抽两勺

、

花生油 50克

、

火腿肠一根

、

菜椒半个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将胡萝卜和茭瓜水开焯水，这样容易熟，也不会有特殊味道。
步骤2/9 点击查看大图
胡萝卜，茭瓜切片
步骤3/9 点击查看大图
鸡蛋打散，加两滴水。能让鸡蛋更蓬松。
步骤4/9 点击查看大图
准备火腿肠片。
步骤5/9 点击查看大图
西红柿，菜椒切片
步骤6/9 点击查看大图
起锅烧油，油八分热加葱花爆香，加鸡蛋，鸡蛋不要搅碎。
步骤7/9 点击查看大图
加入西红柿，把西红柿汁水炒出来。
步骤8/9 点击查看大图
加入茭瓜和胡萝卜片翻炒，加入生抽翻炒，个人根据自己口味加盐。
最后一步点击查看大图
做好了，怎么样

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-07

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