快手版红烧嘎鱼
就是快,没别的。
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步骤1/5
嘎鱼洗净、葱切段备用;
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步骤2/5
锅内倒入适量的油,放入切好的葱段,放入嘎鱼;
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步骤3/5
倒入适量料酒、清水和嘎鱼持平或略少一些;
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步骤4/5
倒入适量(还是依据每家口味)的酱油、糖、醋、盐,大火开锅后,盖盖儿转小火焖煮一会儿收汁;大约需要10分钟左右,汁不要太少。
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最后一步
盘内放入香菜铺平,将鱼和汤汁盛入盘中即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-08
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