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快手版红烧嘎鱼的做法

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快手版红烧嘎鱼

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就是快，没别的。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

嘎鱼 3条

、

葱适量

、

有机酱油 150ml

、

糖 50克

、

醋 100ml

、

盐 30克

、

香菜 6根

、

料酒 150ml

烹饪步骤

步骤1/5
嘎鱼洗净、葱切段备用；
步骤2/5
锅内倒入适量的油，放入切好的葱段，放入嘎鱼；
步骤3/5
倒入适量料酒、清水和嘎鱼持平或略少一些；
步骤4/5
倒入适量（还是依据每家口味）的酱油、糖、醋、盐，大火开锅后，盖盖儿转小火焖煮一会儿收汁；大约需要10分钟左右，汁不要太少。
最后一步
盘内放入香菜铺平，将鱼和汤汁盛入盘中即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-08

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