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茴香饺子的做法

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茴香饺子

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配菜(中级)

茴香适量

、

新鲜猪肉适量

、

蚝油少许

、

胡椒粉少许

、

盐适量

、

白糖少许

、

老抽适量

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
清洗干净茴香，将茴香切碎备用
步骤2/6 点击查看大图
新鲜猪肉洗干净，切块备用，放入慕滋料理机，按启动，5s后才能得到肉馅
步骤3/6 点击查看大图
肉馅倒入碗里，调味，加入适量的蚝油、盐、胡椒粉和少许白糖，搅拌均匀，分三次倒入凉水，每次倒入都要搅拌均匀，让肉馅充分吸收水分，再加点老抽上色，生抽、食盐和花生油搅拌均匀~然后加入茴香碎，混合搅拌，馅料就准备好了
步骤4/6 点击查看大图
包饺子，饺子皮放在手心中，放入适量的馅料，捏花边，将饺子包起来~
步骤5/6 点击查看大图
锅里放入凉水，沸腾后饺子下锅，直至饺子浮起来即可
最后一步点击查看大图
蘸料，可以根据自己的口味调哈

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-08

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