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五花肉炖豆角土豆的做法

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五花肉炖豆角土豆

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非常好吃的下饭菜！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 100克

、

土豆 2个

、

豆角 350

、

生抽 10克

、

蚝油 10克

、

盐 3克

、

葱一小段

、

蒜 3瓣

、

姜 3片

、

食用油 20克

、

鸡精味精适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
市场买回来的豆角去掉两头尖，跟部分。
步骤2/9 点击查看大图
土豆去皮，清洗干净备用。
步骤3/9 点击查看大图
豆角去掉丝，清洗干净，然后切成段备用
步骤4/9 点击查看大图
土豆去皮清洗干净以后切成滚刀块备用
步骤5/9 点击查看大图
五花肉切片备用
步骤6/9 点击查看大图
起锅烧油，然后放入五花肉翻炒至五花肉变色，然后放入，葱，姜，蒜，翻炒出香味，然后放入酱油，蚝油，继续翻炒。
步骤7/9 点击查看大图
翻炒出香味以后放入豆角，土豆继续翻炒，炒至豆角变色，变软，然后放入盐，鸡精，加入冷水。
步骤8/9 点击查看大图
冷不不需要太多，与锅中食材持平即可，然后盖上盖子，继续炖至汤汁吸收了即可出锅。
最后一步点击查看大图
汤汁吸收好了，加点味精，出锅开吃吧！

小贴士

大火烧开之后转小火慢炖。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-08

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