清爽解腻的粿汁片肉汤
炎炎的夏日来一碗清爽解腻的粿汁片肉汤，好满足啊！ 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
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步骤1/8
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所有材料如图！
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步骤2/8
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生菜洗净切段，虾干剪粒，瘦肉切片、香菜洗净切碎，鱿鱼干泡软剪丝！
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步骤3/8
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锅中倒入适量油爆炒鱿鱼干和虾干！
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步骤4/8
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炒好后，装盘备用！
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步骤5/8
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粿汁片用自来水冲一下！
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步骤6/8
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锅中倒入足够水烧开，放入瘦肉，煮片刻，在放入粿汁片下去！
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步骤7/8
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全部浮在水面上就加入适量盐、鸡精调味，用锅铲翻动一下下，在放入生菜，香菜！
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最后一步
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把炒熟的干料放在粿汁肉片汤上，就可以吃了！
简单方便，尽量即煮即食比较好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-08
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