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家常炒猪皮

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林乡6196572983

猪皮，又称肉皮，是蛋白质含量较高的肉制品原料，其韧性较好，有养血益气、美容养颜、促进骨骼发育等功效。 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
猪皮 400克
、
红椒 2个
、
青椒 200克
、
甜辣酱 2勺
、
葱姜蒜 适量
、
料酒 2勺
、
生抽 2勺
、
盐 2克
、
胡椒粉 1勺
、
味精 2克
、
淀粉水 少许
、
食用油 2勺
、
食用碱 10克
烹饪步骤
小贴士

猪皮熟的程度随各人口感，喜欢筋道足的可以少煮几分钟，我家有老人一般都煮的烂一点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-08

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