酥软奶香的【网红奶昔面包】
参考分量4只 制作时间1小时 刷爆抖音的网红奶昔包来啦! 柔软的面包挤入奶昔,奶香浓郁极致,口感非常顺滑 。
-
步骤1/16
点击查看大图
将面包部分,除黄油以外的面团材料放入厨师机
-
步骤2/16
点击查看大图
揉成光滑的面团
-
步骤3/16
点击查看大图
加入黄油继续揉成光滑面团呈手套膜状即可
-
步骤4/16
点击查看大图
使其发酵成两倍大
-
步骤5/16
点击查看大图
然后排气将其分成120克一个的小面团,等待其二次发酵(41度45分钟左右)
-
步骤6/16
点击查看大图
制作墨西哥酱的部分,将黄油和细砂糖打发
-
步骤7/16
点击查看大图
然后加入鸡蛋搅打
-
步骤8/16
点击查看大图
筛入面粉
-
步骤9/16
点击查看大图
翻拌均匀即可
-
步骤10/16
点击查看大图
以旋涡状由内到外挤在发酵好的面团上
-
步骤11/16
点击查看大图
放入烤箱上火190度下火170度烘烤20分钟,冷却后切井字型
-
步骤12/16
点击查看大图
开始制作奶昔酱部分,将淡奶油加入细砂糖打发
-
步骤13/16
点击查看大图
加入软化的奶油奶酪和咖啡酒搅拌均匀即可,放冰箱待用
-
步骤14/16
点击查看大图
挤入奶昔酱,根据自己喜好进行装饰即完成
-
步骤15/16
点击查看大图
外表奶香酥脆的面包,里面是滑嫩的奶昔
-
最后一步
点击查看大图
超级好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-09
面包的相关分类
面包的相关推荐
-
#秋日养生这样吃#无敌肉多多牛肉酱(不辣)
199806人看过 -
肉夹馍/西兰花虾仁
1475人看过 -
奶香十足的三合面窝窝头
14457人看过 -
#流感季饮食攻略#干锅虾
325571人看过 -
#精致一人食#⭐玉米粑
146741人看过 -
虾滑扯面/蛋挞
1299人看过 -
快手早餐—豆腐脑
1462332人看过 -
大煮干丝#《风味人间》美食复刻大挑战#
1303813人看过 -
台湾芋圆
3004005人看过 -
南瓜戚风蛋糕
152126人看过 -
古早味蛋糕【不藏私面包匠人】
152568人看过 -
黑钻吐司
7111人看过