招牌啤酒鸭
特地采访不爱吃鸭的女同事,大多是嫌弃鸭肉有膻味。 这我就不乐意了,难道你们都没有试过啤酒鸭这么好吃又不膻的鸭肉吗?
-
步骤1/6
点击查看大图
1、鸭子洗净切块,冷水入锅焯水,京葱切段(留少许葱白切丝装盘点缀用),5瓣蒜瓣拍碎,干香菇冷水泡发,土豆洗净切滚刀块备用。
-
步骤2/6
点击查看大图
2、中火热锅热油,加入5片姜片、4段京葱段、5瓣蒜瓣、2个八角和1小把干辣椒爆出香味。
-
步骤3/6
点击查看大图
3、倒入鸭肉翻炒至变色,加入1勺老抽、1勺生抽、1勺醋,些许盐盐和些许糖炒匀。
-
步骤4/6
点击查看大图
4、倒入啤酒没过鸭肉,盖上锅盖中小火焖15分钟,放入土豆块后加盖再焖10分钟。
-
步骤5/6
点击查看大图
5、开盖大火收汁至粘稠后装盘,放上葱白进行装饰。啤酒鸭完成!
-
最后一步
点击查看大图
开吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-09
啤酒鸭的相关分类
啤酒鸭的相关推荐
-
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
11003877人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18996783人看过 -
地三鲜
35423227人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42736193人看过 -
凉拌腐竹
4025480人看过 -
凉拌白菜
4536027人看过 -
荔枝炖鸡肉,适合爱吃甜味肉类的朋友#纳福汇轻松喷出美味#
140977人看过 -
虎皮青椒
29410842人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#【啤酒鸭】的天花板做法,好吃到破防!
369584人看过 -
好吃到舔手指的孜然鸡翅
4637542人看过 -
自制冬日热饮水果茶,酸甜好喝又解渴,暖胃又健康
7927293人看过 -
酱油鸡
1677212人看过