夏天太热了,吃凉面吧
天气太热不想做饭的时候,就做些凉面来吃,酸辣开胃巨好吃,一碗完全不够吃!做法超简单一起来试试吧! 食材:面条200克、花生一把、小葱一根、蒜子3瓣、黄瓜一根、香菜2颗、熟芝麻、 调味:生抽、香醋、盐、糖、花椒粉、香油
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步骤1/6
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锅中水开下入面条,煮沸后加一碗凉水,再次煮沸捞出过凉白开,沥干水加一勺香油拌匀备用。
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步骤2/6
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2⃣锅热倒入少许食用油,花生米加入锅内翻炒,炒熟盛出备用。黄瓜切丝,香菜切碎
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步骤3/6
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小葱切成葱花,蒜子切成蒜末都放入碗中,加1勺辣椒面、1勺熟芝麻、1小勺花椒粉淋入热油激发香味。
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步骤4/6
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加2大勺生抽、1大勺香醋、适量糖和盐拌匀。
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步骤5/6
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黄瓜丝、香菜碎、熟花生都放入面碗里,倒入调好的料汁拌匀就可以开吃啦!
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最后一步
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夏天了吃凉面吧!
面条沥干水后加点香油拌匀,可以防止面条粘一起。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-10
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