家常菜-韭菜烧豆腐
这道菜真的即不需要厨艺，又万无一失，平常多吃豆腐有助于补钙哦～5分钟就能搞定～
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步骤1/10
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鸡蛋打散
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把豆腐切块放进鸡蛋液里，让豆腐裹满蛋液
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步骤3/10
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韭菜切段
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步骤4/10
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调一碗酱汁：2勺生抽，1勺蚝油，适量盐和糖，适量鸡精，1勺淀粉，半碗水，搅匀
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步骤5/10
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锅里放油，鸡蛋下锅，晃动锅子，让豆腐别粘锅，不着急翻面，稍微煎一会再翻面
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步骤6/10
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煎到表面有黄疙（如图）盛出，
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步骤7/10
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锅里重新放油爆香葱花再加入豆腐翻炒两下
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步骤8/10
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加入酱汁翻炒均匀
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步骤9/10
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加入韭菜炒至断生出锅
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最后一步
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好吃
喜欢吃辣可以和葱花一起加几个小米辣炒香，这样更下饭哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-11
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