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肉末炒酸豇豆的做法

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肉末炒酸豇豆

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米饭党超爱的肉末炒酸豇豆，酸辣爽口，三碗米饭不够吃。^_^ 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#

食材清单加入采购清单

" target="_blank" style="color: #488040"> 酸豇豆 200克

、

肉末 100克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 葱姜蒜适量

、

青红线椒二个

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 生抽适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 白糖适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 料酒适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 食用油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
自己泡的酸豇豆
步骤2/12 点击查看大图
冲洗干净后切粒
步骤3/12 点击查看大图
姜，青红线椒，蒜。
步骤4/12 点击查看大图
青红椒切圈蒜姜切片
步骤5/12 点击查看大图
炒锅烧热加油下酸豇豆煸炒出香味后盛出备用。
步骤6/12 点击查看大图
原锅再加少量油下五花肉末煸炒至变色
步骤7/12 点击查看大图
加入姜蒜片和葱煸炒均匀
步骤8/12 点击查看大图
加料酒，生抽，白糖，盐调味后盖盖焖煮几分钟。
步骤9/12 点击查看大图
加入煸炒过的酸豇豆翻拌均匀。
步骤10/12 点击查看大图
加入青红椒
步骤11/12 点击查看大图
翻炒均匀即可
最后一步点击查看大图
咸鲜酸辣爽口，夏天的开胃小菜。

小贴士

辣椒按自己的喜好加，肉末和酸豇豆的比例随意。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-12

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