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水煎包子的做法

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水煎包子

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香喷喷的水煎包，一直都是我家里餐桌上的常客。平时我总喜欢将儿子不爱吃的菜搭配荤腥一起包入水煎包内，看着他美滋滋的吃相，我相当赞同“眼不见心不烦”这套说辞。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

面粉 200克

、

牛奶 130克

、

酵母 3克

、

肉末 200克

、

大葱末 100克

、

鸡蛋一个

、

盐适量

、

白胡椒粉适量

、

味极鲜酱油适量

、

白糖少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
面粉、酵母、牛奶和成面团，放到温暖处发酵。
步骤2/6 点击查看大图
肉末、大葱末、鸡蛋、盐、味极鲜、白胡椒粉、白糖搅拌均匀成肉馅。
步骤3/6 点击查看大图
发好的面排好气，分成若干份，大小由你自己决定，包成小包子。
步骤4/6 点击查看大图
平底锅内倒入适量油，将包好的包子放入其中，开大火煎至底部上色。（也可以将包子放入以后就放水，随个人喜欢）。
步骤5/6 点击查看大图
加入适量水，盖上锅盖中火焖至水干。
最后一步点击查看大图
开大火继续煎至底色满意。

小贴士

喜欢吃包子的人不妨换个做法，用水煎包来换换口感，不失为一件让人愉快的事情。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-12

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