炝拌豆腐丝
这是一道家常菜，营养丰富，集鲜、辣、香于一体，鲜香爽口，开胃解腻，配粥下酒都很不错！ 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
-
步骤1/11
点击查看大图
今天要用到的主要食材，蔬菜洗净沥干水分。
-
步骤2/11
点击查看大图
青、红椒、小葱分别切丝，蒜切小粒。用大葱也行，1小段就可以。
-
步骤3/11
点击查看大图
干辣椒用手掰碎，和花椒放入碗中。
-
步骤4/11
点击查看大图
豆腐切成约0.5cm厚的片。
-
步骤5/11
点击查看大图
起锅热油，放入豆腐煎至两面金黄捞出。
-
步骤6/11
点击查看大图
煎豆腐的热油泼在辣椒花椒上，激发出香味。
-
步骤7/11
点击查看大图
豆腐放凉后从中间片开，切成细丝。
-
步骤8/11
点击查看大图
放入大碗中。
-
步骤9/11
点击查看大图
青红椒、葱丝、蒜粒码在上面。
-
步骤10/11
点击查看大图
调入适量盐、醋、糖、芝麻香油以及刚才泼好的花椒辣椒油（有小孩的可以把辣椒花椒粒滤掉），搅拌均匀。
-
最后一步
点击查看大图
装盘，敬请享用。
喜欢吃香菜的可以放点香菜段。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-12
炝拌豆腐丝的相关分类
炝拌豆腐丝的相关推荐
-
炝拌豆腐丝
107412人看过 -
不一样的健康“披萨”,低脂营养又美味的时蔬烘蛋#营养小食光#
193484人看过 -
川味～爆炒腰花
2683876人看过 -
老北京炸酱面
18229859人看过 -
炝拌干豆腐丝
14255人看过 -
家庭版麻辣烫
587582人看过 -
炝拌干豆腐丝
1347257人看过 -
酸辣柠檬无骨鸡爪
210584人看过 -
手抓饼香蕉酥
77599人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭# 韭菜炒鸡蛋
156824人看过 -
紫甘蓝拌豆腐丝
2466人看过 -
紫甘蓝拌豆腐丝
2165人看过
