低脂鸡肉米饭团子
早餐吃什么一直是大家都挺发愁的,其实,提前一晚做些准备工作,第二天一早轻轻松松吃花样早餐,就比如今天的这个鸡肉饭团子,配上简单的蔬菜沙拉,快手、低脂、营养、美味。 米饭在头天晚上淘洗好,放在有预约功能的电饭煲里,通电、设定好程序,第二天一早就香喷喷、热乎乎,直接使用;蔬菜也可提前一晚清洗干净,让叶片上的水珠自然蒸发;鸡胸肉用现成的或者自制的均可,准备好,第二天花10分钟全搞定了。 米饭我用的胚芽米,这比普通的精白米保留了更多的营养,尤其是外皮中的维生素B族,外壳中的粗纤维增多,还能延缓在肠胃中的逗留时间,增加饱腹感,也无形中减少了午餐的摄入量。 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
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步骤1/9
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胚芽米饭、黑椒鸡胸肉准备好;生菜清洗干净;
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步骤2/9
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鸡胸肉撕大块;我用的调理过的肉,也可以自己煮熟鸡胸肉再调味儿;
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步骤3/9
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用料理机打成鸡肉碎;
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步骤4/9
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适量胚芽米饭、鸡肉碎、大藏芥末沙拉酱同入碗中;鸡胸肉和酱汁都有味道,无需再额外加其它调料;
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步骤5/9
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充分混合均匀;
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步骤6/9
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适量鸡肉米饭放在保鲜膜上,兜起来成一个团子,放在盘中,直到全部完成;
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步骤7/9
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甩掉生菜上的水珠,撕成大块,放碗里,
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步骤8/9
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淋适量大藏沙拉酱,边吃边拌,清香爽口,配着黑椒鸡肉饭团子超赞。
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最后一步
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鸡肉米饭团子,营养低脂,味鲜美!
1. 如果为了减肥瘦身食用,建议米饭少放一些,以减少碳水的摄入;胚芽米比精白米营养价值更高,且能增加饱腹感,延缓消化吸收的速度;
2. 大藏芥末沙拉酱中含少量菜籽油,其独特的德式芥末味与中式的芥末完全不一样,用它拌饭团有特殊的香气和味道;
3. 饭团现做现吃,米粒鲜香,口感Q弹,营养不流失。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-12
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