是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

新手不败菜谱！好吃又好做，尝过的都在夸~

浏览 14.7万 · 收藏 1737 · 学做 3

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

除了应季蔬菜，逛菜市场最爱买的就是茄子，一年四季都有，而且百搭又好做，一蒸一拌都下饭。夏天正是它的丰收时期，安排一道『茄子烧土豆』吃吃吧。

食材清单加入采购清单

茄子 1个

、

大土豆 1个

、

蒜末 2瓣

、

小米辣 3个

、

生抽 12g

、

老抽 6g

、

蚝油 6g

、

盐 2g

、

葱花适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
土豆去皮切小块。
步骤2/8 点击查看大图
茄子切小块。
步骤3/8 点击查看大图
锅中热油，土豆下锅炒至焦干。
步骤4/8 点击查看大图
放入蒜末和小米辣，炒香。
步骤5/8 点击查看大图
放入茄子炒软。
步骤6/8 点击查看大图
放入生抽、老抽、蚝油和盐，翻炒上色。
步骤7/8 点击查看大图
放入半碗清水，焖煮10分钟，出锅，撒葱花装饰即可。
最后一步点击查看大图
又是一道对厨房新手很友好的美食，照着做肯定能成，看完就试试吧~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-12

换个做法

茄子烧土豆的相关分类

梭子蟹炒年糕梭子蟹香辣蟹罗氏虾松茸蒸鱼更多

茄子烧土豆的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许