缤纷下午茶*乳酪蛋白舒芙蕾
暑假正式开启 闲趣的下午,来一份下午茶吧 家里储藏了欧福蛋白液 那就做一份舒芙蕾吧 欧福蛋白液,用起来特别方便 不用蛋清蛋白分离,开盖即用,为下午茶增加了不少蛋趣时光呢 参与活动: #0元试用|食趣“蛋”生,健康“煮”力#
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步骤1/9
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准备好食材
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步骤2/9
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奶油奶酪,牛奶,黄油隔热水融化搅拌至无颗粒
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步骤3/9
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蛋清放糖粉打发,先低速,有大气泡后高速
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步骤4/9
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打发至中性发泡
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步骤5/9
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融化好的奶酪液体中放入低筋面粉,搅拌至无颗粒
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步骤6/9
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分3次和蛋白翻拌混合
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步骤7/9
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翻拌至无颗粒
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步骤8/9
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装入容器中,上面撒上麦片进行装饰
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最后一步
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烤箱预热,上下火175度,烤35-40分钟
我做的是两人份,可以根据需求进行比例增减
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-12
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