黑椒土豆片
一直以来都认为土豆片和土豆丝是两种风格,家里常做的是土豆丝,偶尔来个土豆片换换口味,今天做了黑椒土豆片,好吃的不得了,满满一盘很快扫光了。 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
21克
8克
54克
424
千卡
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步骤1/9
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土豆三个切成薄片,放冷水里浸泡至少10分钟。
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步骤2/9
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葱姜蒜辣椒准备好
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步骤3/9
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香菜切段备好
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步骤4/9
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土豆捞出沥干水分
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步骤5/9
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热锅冷油待油温升高后葱姜蒜辣椒生抽爆锅
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步骤6/9
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把控干水分的土豆放入锅中大火翻炒
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步骤7/9
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土豆半熟时加入适量味好美的黑椒酱,继续大火翻炒,怕干锅适量加一点点清水,注意是大火翻炒,不是炖,水只能一点点的加哦!
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步骤8/9
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炒至土豆成熟,加入盐和香菜翻炒均匀。
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最后一步
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美味的黑椒土豆片出锅啦!想吃的可以试试哦!
1.土豆片易薄不易厚。
2.大火翻炒怕干锅,加清水时一定注意是一点点加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-12
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