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炒三丁| 这才是家常菜的正确打开姿势，好吃到舔盘，做起来绝不的做法

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炒三丁| 这才是家常菜的正确打开姿势，好吃到舔盘，做起来绝不

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炒三丁是很多人家庭中的常客，三丁食材组合相对随意，每一家都能搭配出属于自己的家庭味。小赛这次用的是胡萝卜、青笋、鸡胸肉这三样，营养丰富，颜色搭配起来，也是秀色可餐。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

胡萝卜 100克

、

青笋 100克

、

鸡胸肉 150克

、

葱花 3克

、

姜丝 3克

、

油 15毫升

、

盐 2克

、

胡椒粉 0.5克

、

料酒 10毫升

、

酱油 5毫升

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
青笋切丁，胡萝卜切丁备用；
步骤2/8 点击查看大图
鸡胸肉表面切花刀，然后切成跟青笋和胡萝卜大小的丁；
步骤3/8 点击查看大图
姜切丝，葱切小段；
步骤4/8 点击查看大图
将切好的鸡胸肉放入干净的容器内，放入1克盐、5毫升酱油、10毫升料酒，搅拌均匀腌制一下；
步骤5/8 点击查看大图
锅内倒入15毫升油，放入葱姜，腌好的鸡胸肉平铺锅底，然后放入1克盐；
步骤6/8 点击查看大图
放入胡萝卜和青笋，加入5毫升水，0.5克胡椒粉；
步骤7/8 点击查看大图
盖好锅盖，启动干锅功能；
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烹饪结束，搅拌均匀出锅即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-13

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