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开胃柠檬鸡爪的做法

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开胃柠檬鸡爪

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡爪 500克

、

柠檬 1个

、

香菜 1根

、

线椒 2根

、

生姜 2块

、

白糖 1勺

、

特级酱油 2大勺

、

米醋 2大勺

、

料酒 1大勺

、

盐小半勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
备好食材
步骤2/11 点击查看大图
鸡爪修剪好，清洗干净
步骤3/11 点击查看大图
鸡爪冷水下锅，加生姜，加料酒，煮20分钟左右
步骤4/11 点击查看大图
米醋，酱油，白糖，盐，混后搅拌均匀
步骤5/11 点击查看大图
柠檬，线椒，香菜洗净，切好备用
步骤6/11 点击查看大图
混后入酱汁
步骤7/11 点击查看大图
葱生姜一起放入锅里煮
步骤8/11 点击查看大图
煮好的鸡爪倒出来洗净，放入冰水中泡15分钟
步骤9/11 点击查看大图
泡过水的鸡爪倒入酱料
步骤10/11 点击查看大图
混合拌匀
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放冰箱冷藏一夜，更入味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-13

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