给肉都不换的干烧杏鲍菇,好吃又下饭
杏鲍菇肉质丰厚,口感脆嫩似鲍鱼,具独特的杏仁香味 ,营养丰富,是餐桌上必不可少的美食。 今天来做一道干烧杏鲍菇,咸鲜微辣,开胃下饭,素菜吃出肉感,给盘肉都不换哈! 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
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步骤1/8
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今天要用的食材。蔬菜洗净沥干水分。
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步骤2/8
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洋葱、青红椒分别切块。
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步骤3/8
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杏鲍菇切块。做这道菜,杏鲍菇选嫩一点儿的,制作的时候容易煸透,口感也好。
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步骤4/8
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起锅热油,下入杏鲍菇煸炒上色,色泽焦黄煸透后盛出。
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步骤5/8
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另起锅热油,下入洋葱青红椒翻炒。
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步骤6/8
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放入生抽、蚝油炒出香味,下入杏鲍菇一起翻炒。
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步骤7/8
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调入适量盐、糖提味,翻炒均匀出锅。
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最后一步
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成品。
生抽、蚝油都有盐分,所以最后放盐不能多,一点点就可以了。
出锅前可以撒点白芝麻增香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-14
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