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免揉面版韭菜盒子‼️皮薄馅大太好吃啦的做法

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免揉面版韭菜盒子‼️皮薄馅大太好吃啦

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今天做了一个免揉面版本的韭菜盒子，外皮酥脆，内馅柔软。加了海鲜粉的韭菜鸡蛋，鲜味溢出屏幕，终于找到了小时候妈妈做的味道～参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#

食材清单加入采购清单

手抓饼 2张

、

韭菜 200g

、

鸡蛋 2个

、

食用油 2勺

、

海鲜粉半勺

、

盐 1茶匙

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
韭菜洗净沥干水分后切碎，鸡蛋打散
步骤2/8 点击查看大图
韭菜中加入2勺食用油拌匀，帮助锁水
步骤3/8 点击查看大图
锅中热油，倒入鸡蛋后用筷子搅散，成型后盛出
步骤4/8 点击查看大图
韭菜中加入鸡蛋，加入1茶匙盐➕1勺蚝油➕半勺海鲜粉
步骤5/8 点击查看大图
手抓饼中放入馅料后对折捏紧，然后折出花边。注意边缘一定要紧实，否则煎的时候会散
步骤6/8 点击查看大图
平底锅放入少许油，放入韭菜盒子用中小火慢慢煎至两面金黄。
步骤7/8 点击查看大图
外皮酥脆，里面柔软，搭配韭菜鸡蛋鲜味十足，真得太好吃了
最后一步点击查看大图
做法简单，快点动起来吧～

小贴士

韭菜需要沥干水分，不然出水太多‼️ 注意手抓饼边缘一定要紧实，否则煎的时候会散‼️

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-14

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