清炒上海青（油菜）
每天必不可少的就是青菜，清理肠胃，清淡饮食，注重养生
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步骤1/14
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上海青掰开，洗干净
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步骤2/14
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冲洗一到两遍
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步骤3/14
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放整齐，切段
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步骤4/14
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叶子和梗分开
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步骤5/14
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准备大蒜，切碎
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步骤6/14
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锅里放油，放入大蒜，中火
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步骤7/14
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转大火倒入上海青梗，翻炒一分钟
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步骤8/14
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放入盐翻炒均匀
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步骤9/14
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倒入叶子翻炒
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步骤10/14
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翻炒
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步骤11/14
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放入少许生抽和耗油，翻炒至叶子熟
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步骤12/14
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炒好了，关火
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步骤13/14
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装盘
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最后一步
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大鱼大肉吃多了，搭配青菜一起吃，肠胃更健康
1.炸打算的时候建议用中火，这样可以更容易出大蒜香味，又不容易糊
2.因为崇尚健康饮食，所以调味料放得比较少，喜欢吃辣椒，可以适当放入小米椒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-14
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