一口一个的小泡芙
谁能拒绝得了泡芙吖～可可爱爱～甜食使我快乐～简单上手的小点心！ 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
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步骤1/10
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黄油+水+糖+盐，中火搅化开，至煮沸，转小火。
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步骤2/10
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倒入过筛好的低筋面粉，迅速搅匀至无干粉颗粒
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步骤3/10
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搅拌好的面团凉晾后，往面团里倒入1/3的鸡蛋液，打发至面团和蛋液充分混合吸收。接着继续再倒入1/3鸡蛋液，打发至充分吸收。直到刮刀提起面糊呈倒三角状即可。不需要再加蛋液。
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步骤4/10
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做好的泡芙面糊，装入裱花袋里
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步骤5/10
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挤泡芙啦～
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步骤6/10
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烤箱210℃预热，烤10分钟膨胀定型
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步骤7/10
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慢慢膨胀起来啦
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步骤8/10
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这个样子后，烤箱温度调180℃，烤20分钟。表面金黄色就可以了
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步骤9/10
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出锅啦
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最后一步
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没有内馅都好吃～可以挤奶油、卡仕达酱，紫薯泥红豆泥等等～随意搭配～
烤泡芙的过程中，不要打开烤箱噢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-14
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