是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
饭店精简版的临沂炒鸡的做法 点击查看大图

饭店精简版的临沂炒鸡

浏览 5.1万 · 收藏 111
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

二八小厨娘

没有一只鸡可以活着走出临沂，来试试地道的临沂炒鸡
食材清单 加入采购清单
散养鸡 1500克（清洗干净
、
剁块 ）
、
大葱段 120克（这里没放
、
因为我不吃
、
但是正经炒鸡是一定要放的啊 ）
、
姜 80克
、
大蒜 80克（拍松）
、
新鲜小米辣 30克（切片）
、
八角 2个
、
花椒 8克
、
鲜青花椒 30克（放了味道好
、
这里也没放 ）
、
白芷 4克
、
香叶两片
、
干辣椒 10克
、
香料粉 10克
、
炒鸡酱 30克
、
酱油 40克
、
白糖 3克
、
味精 3克
、
米醋 10克
、
豆油 300克
、
纯净水 800克
烹饪步骤
小贴士

大家在炒鸡的时候，不要焯水，也不要直接炒，炒之前要加入姜片进行腌制一下，这样炒出来的鸡才会更加鲜美，没有腥味 2、炒鸡要慢火炒，这样炒的更入味，可以加点料酒可以去腥

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-14

换个做法

临沂炒鸡的其他做法

临沂炒鸡的相关分类

枇杷膏 麻辣小龙虾 糖蒜 粽子 凉面 蒜蓉小龙虾 更多

临沂炒鸡的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许