没有糖的糖馅饼,外酥里糯简单又美味
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步骤1/17
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往糯米粉和中筋粉里加入40克的奶粉
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步骤2/17
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再加1/4茶匙盐
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步骤3/17
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加1/2茶匙泡打粉
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步骤4/17
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加1/2汤匙酵母 拌匀
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步骤5/17
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再加入250毫升温牛奶和50-100毫升的温水(面粉的吸水性不同,少量多次的加,我这里差不多加了70毫升左右)
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步骤6/17
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再加入2汤匙的食用油拌匀
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步骤7/17
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是这种很粘手的面团,盖上保鲜膜发酵1小时左右
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步骤8/17
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取适量豆沙馅撒上糯米粉搓成团备用
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步骤9/17
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每3片奶酪片叠一起切十字刀成奶酪馅备用
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步骤10/17
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案板抹油、手上抹油,取适量发酵好的面团,像包包子一样包上豆沙馅
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步骤11/17
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再压扁放在抹油的案板上
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步骤12/17
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一样操作包上奶酪片
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步骤13/17
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在豆沙馅的饼坯上撒上些芝麻便于知道
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步骤14/17
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不粘锅里放少许油加热放入饼坯,转小火煎至一面定型翻面
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步骤15/17
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全程小火煎至两面金黄即可
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步骤16/17
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金灿灿的糖馅饼就做好啦
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最后一步
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两种都很好吃,多的可以放冰箱冷藏,吃时用不粘锅煎一下或放烤箱175度烤15分钟左右即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-15
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