丝瓜蛋白蛤
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丝瓜吸饱水汽吃着又滑又嫩，白蛤开了壳后鲜味止不住地往汤里冒，被炒蛋吸进点鲜汁，有多好吃想想都要忍不住咽口水…
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烹饪步骤
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步骤1/5
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丝瓜去皮切小段，胡萝卜切片。
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步骤2/5
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两个鸡蛋加盐打散，油热后倒入锅炒熟，盛出来备用。
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步骤3/5
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锅里留底油，下姜蒜爆香，把丝瓜、胡萝卜放进去稍微翻炒一下。
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步骤4/5
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再倒入鸡蛋和白蛤，加1小碗清水，盖盖焖煮3分钟。
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最后一步
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煮好之后开盖加盐调味，再撒一小把葱花点缀就可以啦。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-15
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