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三豆薏米粥

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据说，三豆饮是中国春秋战国时期的著名医学家扁鹊的著名处方，具有保养肌肤的功效。入伏后，便见有说此为三伏天之最佳饮品。正好啥也不缺，还有一包红薏米，索性四样一起煮成三豆+薏米粥。 粥中，黑豆性味甘、平、无毒。有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能。绿豆性寒、味甘、无毒，入心、胃经，含丰富的蛋白质，具有降胆固醇、降血脂、抗过敏、抗病毒、抗菌等作用。赤小豆性平、味甘酸，入心、小肠经，含蛋白质、微量元素丰富，具有消肿解毒、利水除湿等作用。三种豆再加上薏仁米，能增强机体免疫功能，提高抗病能力。 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
黑豆 30克
、
赤小豆 30克
、
绿豆 30克
、
红薏米 30克
、
水 适量
烹饪步骤
小贴士

各材料比例为1:1:1:1 豆子事先浸泡后更容易煮到软烂。 煮好的粥可以根据自己口味加糖调味，但不宜加盐。

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发布于 2021-07-15

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