蒸馒头
-
步骤1/6
点击查看大图
酵母加温水稀释，静置5分钟。加入面粉缓慢揉成面团，多揉一会。
-
步骤2/6
点击查看大图
盖保鲜膜发酵1.5-3小时，发至2～3倍大，时间看温度。可以用盘子盛温热的水，放在面盆下，中间换2～3次水，这样发酵的比较快。
-
步骤3/6
点击查看大图
发酵好后将面团放置在案板上，加入面粉揉和，慢慢加，建议多揉一下，不低于10分钟，效果会更好，然后切成团，揉成馒头状，放在蒸笼上醒面、定型15分钟左右。
-
步骤4/6
点击查看大图
水烧涨了再加馒头蒸，先大火蒸3分钟，再转成中火，如果用煤气灶或燃气灶蒸15分钟即可，如果是电磁炉蒸25～30分钟会好一点。
-
步骤5/6
点击查看大图
蒸好后，不然打开锅盖，放3分钟再开锅。
-
最后一步
点击查看大图
完工
面一定要多揉一会
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-15
蒸馒头的其他做法
蒸馒头的相关分类
蒸馒头的相关推荐
-
液种全麦吐司
188942人看过 -
美容养颜桃胶炖木瓜#夏日撩人滋味#
221246人看过 -
豆豉蒸排骨丨抽出一分钟，为你所爱的人做道菜
1047791人看过 -
牛奶粥
25338人看过 -
#唯有美食最粽要#快手啫啫鸡
164398人看过 -
全麦黑芝麻软面包❗红糖，烫种，健康面包
259814人看过 -
砂锅煲仔饭
108336人看过 -
大基础减重，美味低脂版石锅拌饭
12569人看过 -
#味达美年味小馆#土耳其船型披萨
115522人看过 -
治愈强迫症的双黄蛋雪糕
134556人看过 -
炒牛肉
75712人看过 -
12个蛋挞液
14571220人看过
