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低卡低脂的黑椒鸡排的做法

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低卡低脂的黑椒鸡排

浏览 7.5万 · 收藏 2001 · 学做 1

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低脂低卡的黑椒鸡排是减肥人士的首选，用味好美香辛料做这道菜，口感更佳。朋友们一起做起来！参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 1块

、

蚝油 2勺

、

料酒 1勺

、

生抽 2勺

、

生姜粉 2料勺

、

白胡椒粉 2料勺

、

黑胡椒粉 1料勺

、

洋葱半个

、

淀粉 1勺

、

食用油 3勺

、

盐 1料勺

、

蒜瓣 5、6瓣

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡胸肉去除筋膜，洗净控水
步骤2/5 点击查看大图
将鸡胸肉从中间片成两个薄片，用刀背将双面锤松放入碗中，加入盐、生抽、料酒、蚝油、淀粉、生姜粉和白胡椒粉（也可以用黑胡椒粉）
步骤3/5 点击查看大图
洋葱、蒜瓣切末放入碗中，戴上一次性手套抓匀，腌渍半小时以上
步骤4/5 点击查看大图
不粘锅内倒油烧至五成热，放入腌渍好的鸡胸肉，用中火将双面煎熟盛入盘中（这步忘了拍照）；用底油将腌渍鸡胸肉的料汁炒熟
最后一步点击查看大图
炒熟的料汁盖在煎好的鸡排上，再撒些黑胡椒粉，旁边放些苦菊或者生菜。OK！配米饭或者夹在面包里都很棒！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-15

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