草头虾
这个虾肉质嫩且鲜美,我家大仙最爱,超市巧遇新鲜,买来解个馋!不知道你们那边叫什么名字,这边就叫草头虾,大大的头,夹子夹到手还挺疼的,我家就喜欢油焖大虾。
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买的鲜活的草头虾
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剪掉头和脚,去虾线,根据自己情况处理干净
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洗干净控水
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准备佐料,姜葱蒜
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锅里多放油,烧热放姜葱蒜,再放虾
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炒到变色,加料酒围着锅边浇下去
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再放生抽酱油,盐,盖盖子小火闷5分钟
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揭开锅盖,转大火,再放入葱段
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爆炒翻几下,加糖起锅
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装盘
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最后一步
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好吃到允手指,哈哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-15
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