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饭店同款、待客神器—蒜蓉粉丝虾的做法

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饭店同款、待客神器—蒜蓉粉丝虾

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每次去餐厅聚餐，都会点这道蒜蓉粉丝虾。一般都是80元一份，有时候贵还不好吃。今天给大家分享这道蒜蓉粉丝虾，做出来的味道跟饭店一模一样，yyds～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鲜虾 8只

、

粉丝 1把

、

耗油 1勺

、

生抽 2勺

、

蒜 1头

、

盐 1勺

、

糖半勺

、

红剁椒 1勺

、

葱少许

、

蒸鱼豉油 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
1⃣️、用剪刀切掉虾头，清理掉虾脑、虾脚，从虾头下面剪开虾身，清理干净虾线。用刀拍平虾身，粉丝用温水泡15分钟，泡软备用
步骤2/7 点击查看大图
2⃣️、一头蒜切成蒜蓉，淋上热油。加上盐1勺、白糖半勺、生抽2勺、耗油1勺、剁椒1勺
步骤3/7 点击查看大图
3⃣️、泡好的粉丝摆在盘中，处理好的虾铺在粉丝上。将做好的蒜蓉酱一勺勺放到每只虾身上
步骤4/7 点击查看大图
4⃣️、锅中加水，上锅大火蒸8分钟
步骤5/7 点击查看大图
5⃣️、撒上葱花，浇上热油爆香
步骤6/7 点击查看大图
6⃣️、淋上蒸鱼豉油1勺
最后一步点击查看大图
7⃣️、一份美味的待客神菜就做好啦～

小贴士

Tips 今天分享就到这里哦小伙伴快来做做看吧，做好了也可以拍照评论分享你的作品哦。如果有小伙伴想学做什么菜，也可以@我，我会给大家出详细的教程。美丽健康吃出来，我是河马太太。关注我，每天带你来一次美食与身体的对话，爱你们

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-15

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