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红烧五花肉

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小豆豆逗儿

最爱吃红烧五花肉，肥肉也肥而不腻，又嫩又香！不用焯水的五花肉，可以吃一大碗饭！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
五花肉 500克
、
冰糖 一小把
、
料酒 2勺
、
姜片 5片
、
香叶 1片
、
桂皮 1个
、
生抽 2勺
、
老抽 1.5勺
、
盐、味精、糖 适量
、
葱花（可选） 适量
、
大葱 一小段
烹饪步骤
小贴士

开始炒冰糖要小火，大火容易焦掉，味道会发苦。后年生抽、老抽加完不用加盐，老抽本来就很咸了。其实这款红烧五花肉很简单。祝大家马到成功。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-15

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