餐桌硬菜~红烧肉
这个红烧肉真的无敌了，具好吃！相信我！做法巨简单，只需要你有耐心～求求你们都试试！！
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步骤1/14
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鹌鹑蛋煮熟拨皮
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步骤2/14
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五花肉切大块
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步骤3/14
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所有配料准备好
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步骤4/14
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锅里不放油，放姜片2片，下锅煎五花肉，每一个面都要煎到，这步需要耐心，小火慢煎，把五花肉里面的油煎出来，
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步骤5/14
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煎出来这么多油，这个油回头可以炒菜，很香的
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步骤6/14
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锅里放冰糖炒化
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步骤7/14
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炒成这样
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步骤8/14
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把五花肉加进来，翻炒上色
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步骤9/14
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加入：2勺生抽，3勺老抽1勺料酒，翻炒上色
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步骤10/14
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加入适量开水，这里要加开水，多加一点，需要炖40分钟左右，再把鹌鹑蛋放进去，同时放入八角香叶姜片
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步骤11/14
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炖到汤汁剩的不多了就出锅装盘
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步骤12/14
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还冒热气呢～撒上白芝麻
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步骤13/14
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这个色泽无敌了
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最后一步
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求求你们都试试，太好吃了！
注意炖煮的时候不要干锅，多看看锅～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-16
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