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清蒸金昌鱼的做法

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清蒸金昌鱼

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夏天实在不爱做饭，太热了，买了一条金昌鱼不知道怎么吃，想了想清蒸了吧，清淡营养还丰富。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

金昌鱼 1条

、

盐适量

、

料酒适量

、

生抽适量

、

生姜 1块

、

葱 1根

、

香菜 1根

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
金昌鱼去内脏，洗净，改成这样方块的花刀备用
步骤2/3 点击查看大图
用盐，料酒，葱，姜丝给鱼按摩一下子，腌20分钟左右（买的这条太大了，不腌不入味儿），然后上锅蒸10-13分钟，取出，去掉葱和姜
最后一步点击查看大图
放上葱丝，香菜段淋上一品鲜酱油，烧热油再淋一下，就好啦，夏季开胃又简单的菜就做好啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-16

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