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山西特色美食‼️拨烂子

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四叶草jkyc

拨烂子是山西的特产，流行于晋中地区，一种粗粮食品。需要锅中蒸制，然后再用油炒后食用，味道鲜香，好吃且容易消化 制作美食需要配高端的厨具，帝伯朗不锈钢蒸锅镜面抛光，钻石纹不锈钢外观，不仅颜值好，实用性也很强大，一锅八用：一锅四菜、双层蒸锅、三层蒸锅、海鲜锅、加高汤锅、火锅、锅盖可做防尘盖、奶瓶消杀容器来，可以蒸，煮，炖，炸，火锅，今天就用它来蒸制
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
土豆 4个
、
鸡蛋 2个
、
面粉 适量
、
胡萝卜 1个
、
葱 适量
、
油 适量
、
盐 适量
、
花椒 适量
、
红辣椒 2个
、
韭菜 适量
烹饪步骤
小贴士

拨烂子中的菜还可用豆角、圆白菜、槐花等，根据自己喜欢选择

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-17

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